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若草色のシフォン

2008-03-24

20080324222344
スタンダードな抹茶シフォンですが、「きれいな色だな~」と自画自賛。
抹茶を濃く溶いて入れてます。「ちょっと抹茶を溶くお湯の量が多かったかな?」って
感じがしたけど、基本的にわたしの作るケーキってファジーなので「まっ、いっか」。
全部入れたらいつもよりしっとりした感じに。

メレンゲが少し生地の中に混ざりきってない部分あるけど、「溶け残った雪を思わすわよね~」なんてまたまた自画自賛しておりやす。

そうそう、一昨日小豆を炊いてスタンダードなぜんざいを作ったんだけど、その小豆も入っておりやす。

和洋折衷。なんて雅なんでしょう! なんてオリエンタルなんでしょう(?) 

ああ~日本人に生まれて良かった。

さて次はどんなスィーツを作ろうかな~

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マリ

Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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