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タルト

2008-07-18

20080718113418
いやあ、携帯故障しちゃって、データが手元になくなって焦ったのなんのって。おかげでブログも手つかずになっておりやした。さて、この写真はタルトなのよ。当然あったものをいろいろ混ぜこんで作ってます。じゃがいものモンブランを作った時のクリームを冷凍しておりました。そのクリームをタルト生地の中にいれ焼いてます。緑色はじゃがいもにシソをまぜこみ、黒いクリームは黒ゴマペーストとクリームチーズをあわせてます。黒ゴマクリームの乗せ方をもう少し考えたら良かったわ。あー、後悔先立たず。
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Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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