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びわのタルト

2008-07-20

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これも携帯の留守中、代用機で撮影した写真。びわのタルトでありやす。山程びわをもらったのよ。そうだ!びわだけじゃなくすももも一緒にたくさんもらったんだ。で、果物大好きなFちゃまに貢ぎ物というか、食べきれないだろうと思いおすそわけさせていただいたわ。それでもまだたくさん残ってて、すももは食べきった。けどびわが野菜室に鎮座してたので、お料理本を見ながら考えた。「洋梨のタルト」というレシピがあり「よーし、これだ!」と思った。洋梨の代わりにびわをいれでみやした。レシピはクリームにアーモンドプードルを使うようになってたけど、我が家にそういうものが無く、変わりにヨーグルトをいれ分量の小麦粉を調整しました。今回もみんな驚き、おいしいと言ってくれたので、わたしもご満悦!ほほほほほ。でも、すももも何か使えなかったかしら? Pというケーキ屋さんならなんかヒントがあるかも… わたしもまだまだ修行が足らないわ。
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マリ

Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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