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ロールケーキですが…

2008-09-18

20080918202118
生地はプレーンだけど栗をいれてみました。クリームは小豆缶を生地全体に塗りました。その上にかぼちゃクリームをちょっと塗り、(実はかぼちゃペーストの残りが少なくて、なんか他にないかなあ、と考えてたら小豆缶あったから、「これ使お~う」と思ったのさ)クリームの中にも栗をいれたんだー! あー、なんて秋づくし。暑さ寒さも彼岸まで。栗は例のA東ちゃま提供の、全部むくのに二時間かけたという伝説の栗を用いました。当然! い~よね~、栗。それからかぼちゃもなあんてスゥイーツの素材としてぴったりなんでしょう! (また改めて歓喜しておりやす)でもね、やっぱ栗はむく作業が… 誰か栗の皮をスルリとむく裏技を知ってたら教えて欲しいもんですなあ。Fさんあたりから情報が寄せられるかも?なんて期待して、柿はまだ採れないかなあ、などと思いはじめた今日この頃。初物を見ると闘志がわくのよね~。
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マリ

Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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