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ムースだけど…

2008-09-23

20080923202446
栗を入れたムースを作ろうと思ったんですよ。おいしいし、あんなに手間をかけた栗なのでフルに使いたいではないですか。でもただの牛乳かんの中に入れるだけではさみしいので、さてどんなムースにしようかと考えましたが、あー、ちょっと失敗! 黒ゴマムースと抹茶ムースの二段重ねムースの中に栗を入れて、と思ったのはよいけど、抹茶ムースを最初型の中に流し入れ冷やし固めたつもりだったのに。あーあ、固まりきってなかった。黒ゴマムースを流し入れましたところ、あ~、二段にするはずがミックス状態に。ショック! でも食べてもらいました。トッピングはきな粉です。和洋折衷どころか二色のムースは微妙な色になっちゃいました。次回は焦らずゆっくり固めて作らなくては
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マリ

Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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