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お芋と柿のムース&柚子クッキー

2008-11-28

20081128174519
前にもお芋と柿のムースは作ったのだけど、前はガラスの器に入れて冷やし固めました。今回はタルト生地を焼き、その上に柿のムース地、そのまた上にさつまいものムース地を流し入れ、柿を棒状にして、ムース地に差し込んでる感じ。K山ちゃんは「プリンみたあい。おいしーい!」と連発してくれてたわあ。

柚子で何か作った時、余ってしまったので、クッキー生地にまぜこみ、その生地を冷凍しておきました。

先日、ハズが柚子味噌?柚子ジャム?まあ柚子エマルジョン系をタッパーでもらってきたからさ「これも使い便利いいんだよなあ」と思い、どんなお菓子にしようか頭の中で構想中でありやす
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マリ

Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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