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春菊のクッキー

2008-12-03

20081203145904
このブログをはじめてそろそろ一年たつんだったかなあ? と思うのが野菜の旬を見て思うこと。春菊のタルトやシフォンを以前紹介しておりやした。でも季節は過ぎていき、春菊シーズンは終了したのでした。そして季節は巡り、またまた春菊の季節。でも去年よりちょっと早いかなあ。友達がリアルタイムで畑で抜いてくれた春菊を茹でてペーストにしました。そのペーストで、写真のクッキーとシフォンを作りました。よくまちがえられるのが「よもぎ」でありやす。香り似てるもんね。色もきれいだし、自然はすごいぞー!
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マリ

Author:マリ
趣味はお菓子作りでやす。もっぱら友達のために作ることが多い。初めて食べる人があっと驚くようなケーキやクッキー、ムースを作るのが大好き。おおむね女性からは好評。

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